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2011/05/23

お酢使い【byクックパッド】

春なのかもぉ夏なのかひょっとして梅雨入りか

最近のお天気よう分からん

やったら暑いし雨は降るし夜は肌寒いし

身体がついていけな~い たまに頭痛するぞ

   

でも この季節?スーパーに行ったら野菜が安いから主婦には嬉しい

食べきれない野菜をどうしよかとクックパッドでググり作ってみた

大根の漬物

Daikon

本当は千枚漬けにしたかったけど まっいっかでこの太さ

参考にしたのは

Cpicon 大根で漬物千枚漬け。 by ananasu

めっちゃ美味しい

義母もよく作るが義母の作る千枚漬けは

スライスした大根に塩を振って一晩置くそう

今度 その作り方でしてみよ。。。

   

人参の酢漬け

Ninijin

また作ったわー

作り置きが出来るからチョットつまむ時に便利だし

何より美味い

コチラを参考

Cpicon 美味しいキャロット☆お弁当の彩りにいかが by kurukurumin

     

新タマネギdeドレッシング

Shintama_2

友達がクックパッドで作り方載ってたと教えてくれて

早速ググり 私も作ってみる事に。。。

画像右のん若干色付きなのは 時間が少し経ってる状態

左は作りたて

めっちゃめちゃ美味いし何にでも使えるぅ~~

生野菜にかけて食べるのは勿論美味しいけど

納豆にかけるとビックリするぐらい納豆の臭みが消えるし尚美味しい

Cpicon プロの味!美味しすぎ!ドレッシング☆ by サオリ29

   

以上 全部 お酢&砂糖が必須

これからの季節 お酢は疲労回復に持って来い

疲労回復効果を高めるためには、糖分と食酢を同時に摂取するとよい。

糖とともに食酢(主成分の「酢酸」)を摂ると

運動により消耗されたグリコーゲンの再補充(回復)が

促進されて疲労回復がさらに早くなるといわれている

     

 らすと   

ほうれん草のツナ胡麻和え

Hourenn

ほうれん草もめちゃめちゃ安いよね

コレは始めて作ったレシピ

Cpicon ご飯が進む☆ほうれん草のツナゴマ和え by あっこりんママ

ショウガを入れるから全然ツナ臭くなくて食べやすかった

ゴハンも進むクンやでぇ~

   

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